冬瓜凭着价格独占优势源泉

来源:南通游戏门户站 2021-03-03

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“冬瓜一年四季都有;现在有蔬菜大棚;不过时令夏季的冬瓜最好吃。冬瓜凭着价格独占优势。只要到超市生鲜柜;冬瓜是最抢手的。冬瓜即有瘦身消烦的作用又有清热化痰的功效。以前我吃冬瓜也不吃冬瓜皮;将冬瓜皮丢到垃圾桶里。是奶奶告诉我三年自然灾害时;物质匮乏日子过得艰难她想着心思做泡冬瓜皮;红烧冬瓜;冬瓜汤;清炒冬瓜皮;奶奶当时并不知道冬瓜皮具有保健价值;而且又能入药;其实现在想想;她们那个年代吃的都是健康又瘦身营养饮食啊!”

食材明细

主料 冬瓜皮 300克 盐 2勺 红辣椒 1个 花椒 1克

辅料 油 2勺 白糖 1勺 生姜 2克

中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度

清炒冬瓜皮的做法步骤

1

冬瓜皮一定要清洗干净,现在的蔬菜水果种植的过程中都会用农药,将冬瓜皮外面一层深绿色毛绒皮用菜刀刮掉。干红辣椒切丝;红辣椒和青辣椒分别切丝,姜切丝备用。

2

将刮好的冬瓜皮用流水洗净。

3

冬瓜皮切成丝备用。

4

切好的冬瓜皮撒上一勺盐腌制一会儿。腌制好后;用开水焯一下沥干水分备用。

5

锅中放油,烧制八成热;放入花椒慢慢煸香。

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再放入生姜丝和干红辣椒丝分别煸炒出香味。

7

加大火力,放入切好的冬瓜皮丝爆炒几分钟。放入1勺盐到炒好的冬瓜皮中。最后加白糖调好味。

8

这款废物利用的菜品,简单简单可是懒人菜哦~~~脆甜爽口;极其下饭,如果想更加开胃;可以放入一勺香醋炒成酸辣口味非常好吃的~~~

小窍门

卖萌的柠檬7:冬瓜皮属于凉性,脾胃虚寒的人谨慎食用。

卖萌的柠檬7:冬瓜皮一定要洗清理干净,最好是用刀刮掉外面深色的外皮。

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